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Restaurant

Restaurant à proximité du port de Toulon

UN RESTAURANT BISTRONOMIQUE


L’Équerre, le restaurant bistronomique de L'Eautel Toulon Port se déploie sous une verrière du XIXème restaurée à l'identique et attribuée aux Ateliers Eiffel, offrant un véritable puit de lumière. En miroir de sa verrière, un sol en terrazzo au design inspiré de l’alphabet maritime côtoie un parquet en bois acajou rappelant les ponts des bateaux.
Côté cuisine, des recettes méditerranéennes et du terroir, revisitées dans un style marin contemporain, sont à savourer en intérieur ou en terrasse Place de L’Équerre.
 

Restauration tous les jours en continu :
  • Carte bistronomique : 12h-14h et 19h00-21h30
  • Carte snacking en chambre : 12h00-21h00


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La cuisine inspirée du Chef Yoann Silve


C'est aux côtés de Chefs étoilés que Yoann Silve a perfectionné son savoir-faire culinaire avant de prendre les commandes des cuisines de L’Équerre.

Sélectionner les meilleurs produits du terroir et de la mer n'est pour lui plus un secret. Profitant d’une région riche en producteurs indépendants, il s’affaire avec son équipage à élaborer des recettes revisitées entre audace et créativité pour le plaisir de ses convives.

LE BAR


Sous la verrière, en terrasse ou au comptoir, le bar de L’Équerre vous invite à déguster une sélection d’alcools anciens et emblématiques de la région ainsi que des cocktails création signés de notre mixologue.
 
  • Bar 6h30-00h tous les jours
  • Snacking 12h00-21h00 tous les jours en chambre

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PETIT DÉJEUNER


A L'Eautel Toulon Port, le petit-déjeuner se déguste dans la salle du restaurant L’Équerre, en terrasse ou en chambre. Nous vous proposons une sélection de produits frais et du terroir servis en buffet.

Horaires
6h30 -10h00 : en semaine
7h00 -10h30 : weekend et jour fériés
Petit-déjeuner à la française servi toute la journée

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Avis clients

Personnel attentionné et discret. Jolie déco. Excellent restaurant qui fait la différence en temps de Covid. On peut enfin se régaler avec un plateau repas et une belle sélection de vins.

Hélène 13/02/2021

Cadre très agréable. Aujourd'hui, beau temps et on a déjeuné sur la terrasse. Accueil et services impeccables.

Plats proposés délicieux. Allez-y sans hésiter !

Coralie 27/10/2020

Nous avons trouvé un service et un cadre impeccable dans une ambiance lumineuse et marine. Le tout agrémenté de la verrière Eiffel bien connue des anciens toulonnais.

Les prix sont attractifs et la table est succulente! Gros coup de coeur pour cette cuisine inventive et délicate.

Ennio 22/10/2020

Nous avons organisé notre séminaire de rentrée à L’Eautel : salle tout équipée, lumineuse et personnel à l’écoute de toutes nos demandes. Nous avons beaucoup aimé le lieu, très original et surtout très bien situé, nous avons pu rejoindre le port à pieds pour notre visite de la rade en bateau avec l’équipe. Je recommande !

Sophie A. 14/09/2020

J’ai beaucoup aimé le restaurant L’Equerre : le cadre est très chaleureux, l’équipe accueillante et souriante et cette verrière… magnifique ! Les plats sont soignés, on retrouve des recettes provençales mais toujours revisitées par le Chef. Nous n’avons pas testé l’hôtel mais cette première expérience nous a donné envie de faire un weekend sur place !

Elodie C. 05/09/2020

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